DOW NFZ: Zdrowe świąteczne dania z ryb z Diety NFZ
Święta Bożego Narodzenia to czas radości, spokoju i rodzinnego ciepła. Zgodnie z polską tradycją na wigilijnym stole nie może zabraknąć tradycyjnych potraw, w tym także ryb, które zajmują szczególne miejsce w świątecznym menu. Z myślą o tych, którzy chcą dochować tradycji, ale jednocześnie uważają na swoją dietę NFZ przygotował e-book ,,Ryby na świątecznym stole”.
Ryby to ważny element zdrowej i zbilansowanej diety. To źródło pełnowartościowego białka i bogactwo kwasów tłuszczowych omega-3. Ryby bogate w wapń, fosfor, selen oraz jod wpływają m. in. na zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, choroby Alzheimera czy demencji. Są niezbędne do prawidłowego rozwoju układu nerwowego, narządu wzroku i funkcji mowy u dzieci. Wspomagają także odporność organizmu. Warto jeść je nie tylko w święta.
Przepisy w e-booku
W e-booku „Ryby na świątecznym stole”, który bezpłatnie pobierzemy z portalu diety.nfz.gov.pl znajdziemy 11 propozycji wigilijnych i bożonarodzeniowych potraw rybnych. Znajdują się tam zarówno przepisy tradycyjne jak pieczony karp, śledzie czy zupa rybna, a także pomysły na potrawy nieco nowocześniejsze. Pasta z makreli i pieczarek, sałatka z grillowanym halibutem czy rolada z wędzonym łososiem to dania, które pomogą urozmaicić świąteczny stół. Każdy przepis zawiera szczegółowe dane na temat ilości składników, sposobu i czasu ich przyrządzenia, stopnia trudności oraz wartości energetycznych.
Diety NFZ
Portal Diety NFZ przeznaczony jest dla wszystkich tych, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe na zdrowsze. Pomoc w kwestii prawidłowego odżywiania znajdą tu osoby z chorobami przewlekłymi jak cukrzyca, nadciśnienie czy osteoporoza. Do wyboru jest 19 planów żywieniowych opartych na diecie DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), stosowanej w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia tętniczego. Dieta DASH, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie, jest zalecana przez wiele towarzystw naukowych.
Wygenerowanie bezpłatnego planu żywieniowego na dany miesiąc to główna, choć nie jedyna opcja. Użytkownik ma możliwość utworzenia listy zakupów do pobrania, ale np. z wykluczeniem produktów spożywczych, których nie lubi lub które mu szkodzą. Może także prowadzić dziennik żywieniowy i bieżąco monitorować swoje postępy.
Wszystkie opublikowane w portalu przepisy i e-booki są bezpłatne. Żeby z nich korzystać trzeba się zalogować, ale jeśli chcemy tylko sprawdzić na czym to polega, możemy wybrać specjalny jadłospis na 7 dni, który pozwoli przetestować układanie diety bez konieczności logowania.
Źródło: Dolnośląski Oddział Wojewódzki NFZ